开早餐店也需要培训?有一些早餐店的经营者认为，开早餐店本身就是一个小本生意，很多人的预算也只有一两万元钱，在这样低的成本预算之下，有一些人认为，在自己会做早餐的情况下，没有必要进行早餐培训和学习。其实不是的，想要留住客户，需要精通早餐早点制作技术，口味地道，生意才能好做。
海南新东方烹饪学校有一个一个月的面点创业速成班。每天学一个品种，上午讲理论，下午实操联系。学会为止整个课程下来，大概学了二十来个常规面点品种，包含包子，馒头卷子，油条，粉，面等早餐常见的品种。学校老师是五星酒店出来的师傅，功力深厚。不过因为是创业班，所有人其实都是奔着学两个品种开个小店来的。所以每天都是学完新品种就死练包子，馒头。
1.食材原料的预处理
2.小料的配制
3.馅料的调制
4.制作的过程控制
5.所用多种调味料认识及性能;
6.早餐类的加工技巧与过程;
7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
我个人建议你条件允许，可以报个班，学成后，进店实习。因为如果要开店，不仅仅要会包，还要包的快，要熟悉从头到尾的流程，要懂得很多细节，如何控制成本，要怎么安排工序zui省人工。可以去海南新东方烹饪学校咨询了解。
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
品牌帮扶：正规大型学校，设备齐全、师资雄厚。
实操实训：全程实操教学，于练习中不断提高技术。
教学特色：上课时间灵活、小班教学、手把手指导。
师资雄厚：精技术、擅经营、重创新 、专业教师队伍。
市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。
开店指导：开店技术指导和成本核算知识。
