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西点，简单来讲就是蛋糕，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等，西点因为外观精美，口味香甜而不腻而广受欢迎。其实西点不能狭义理解为蛋糕，西点也有很多种类和风格，例如韩式裱花、面包烘焙、法式甜点、翻糖蛋糕、咖啡拉花等都是西点里的经典类型。
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