海南新东方烹饪学校咖啡培训班,专业咖啡调制,咖啡拉花教学,老师演示完学员实操,老师指导,以实操为主,保障学员有足够独立操作的时间,不仅学习快,也不会浪费时间。学咖啡欢迎到海口,海南新东方学习。
说到咖啡我们都会幻想这样一个场景,听着自己喜欢的音乐,亲手泡一杯咖啡,放松的除了身体还有心灵。拿铁、卡布奇诺,海南新东方与你一起享受咖啡制作的美好时光。
专业咖啡培训你必须知道的小常识
[拿铁]
原料:
糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包)。
做法:
1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;
2、雀巢纯牛奶一马克杯,热至60-65度;
3、牛奶倒入打泡壶,打成细腻的奶泡,并震掉大的气泡;
4、杯中倒入糖浆,加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;
5、加入奶泡至6-7分满;
6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
专业咖啡调酒培训你必须知道的小常
[卡布奇诺]
espresso 20ml、全脂纯牛奶150ml、巧克力酱 少许、砂糖 少许
做法:
1.煮一杯espresso,醇香。卡布奇诺的做法
2.牛奶加入砂糖并加温至65℃左右,倒入法压壶打成奶泡。
3.刮去表面粗糙奶泡,剩余的缓慢倒入espresso至奶泡布满杯面。
4.在表面画上两个同心圆,用牙签进行雕花,完毕。
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