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厨师短期培训班

时间:2022-07-26 16:19 浏览: 作者:海南新东方烹饪学校

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学习厨艺,就要选择专业的厨师培训学校,特别是想学一技之长创业的人群,厨艺是决定店铺生意好坏的直接关键。海南新东方烹饪学校,专业的厨师培训学校, 新东方始于1988,因为专注,所以更专业!

海南新东方中餐烹饪强化专业,主要培训学生熟练掌握刀工技术及上浆、挂糊、勾芡、油温、火候等基础知识的掌握,以及学会十多种常见的复合味的调制要领,掌握原料的初步熟处理等技术知识。

课程安排:上午演示,下午实习,主要是家常菜的学习,每周穿插基本功练习,刀工、翻锅

课程讲解:主要是热菜学习,上午演示,下午实习,穿插基本功练习,刀工、翻锅,还有是雕刻、冷拼、凉菜品种的学习

学习菜品包含:香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、四喜丸子、香辣虾、豉汁蒸排骨、清蒸鱼、宫保鸡丁、酱烧鸡翅、黄焖鸡块、大盘鸡、 豉汁蒸排骨、麻婆豆腐、滑炒鸡丝、干烧带鱼、虎皮尖椒、红烧茄子、糖醋丸子、酸汤肥牛等。

本课程小班教学,成效好。老师手把手教学,理论结合实操,实操为主的教学模式,用真实足量的食材让学生真真正正上灶操作,练习扎实的技能!

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本文标题:厨师短期培训班,责任编辑:海南新东方学校,于2022-07-26发布于海南新东方烹饪学校厨师学校首页 > 新闻中心 > 厨师新闻 > 栏目。阅读量突破上万,阅读了该文章的多数学员已成功报名专业课程。

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