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学厨师去哪个学校好

时间:2021-03-04 09:58 浏览: 作者:海南新东方烹饪高级技工学校

  学厨师重要的还是基本功,像刀工、勺工、装盘技术等,如果在专业的烹饪学校学的话,不仅有老师面对面教,而且你只要有时间,随时可以到教室练习。而在酒店学的话,师傅也有自己的工作,只能在工作之余有时间的情况下,抽一点点时间来教你,可能也只是随便指导,酒店下班以后,就没有机会练习了。

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  在学校学过之后去就业,酒店要的可能性比较大,因为有功底,可以稍微熟练一下就上手,不用再培养。在酒店学的话,你想要学到真正的技术要经过一个漫长的过程,而且酒店毕竟是一个盈利的地方,食材都是按需采购,没有多余的食材去让你浪费,所以这样学习zui后的结果可能并不如你的预期。

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  从专业正规的烹饪学校毕业,比如新东方厨师培训学校就不错,出去工作会直接得到酒店的认可,工资方面就比较占优势,而奔着学习去工作,酒店一般会把工资压得很低,而且实话说真正的大酒店也不需要这样的学徒,可能只能进入小的参观实习,环境可想而知。



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