如今，国民经济有所提高，不再是解决温饱的时代，而是追求当代美食，更何况“民以食为天”，厨师从古代就有，发展到今天，厨师地位已经是很受欢迎的。
短期厨艺培训最快的还是去培训班，现在很多网上的学菜视频或者网上做菜资料，省掉了很多关键的步骤，一味的追求文艺，画面感，对初学做菜的人来帮助不大，有的反而误导人。
提高厨艺，学厨艺关键是做菜的技巧和方法，有人亲手教会上手很快。比如浆肉，浆到什么成色才好，再比如炸鱼，炸几次，油温控制在多少?这些技巧在网上一般都不会告诉你。
如果是海南的朋友推荐海南新东方烹饪学校，主要针对家庭厨艺的培训机构。通过一个套餐的学习，厨艺一般都会有质的飞跃。
