专业简介
三年制西点专业是学校开设的一门重点专业，是同学们爱学习的专业之一，通过两年系统的学习，培养学生成为熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术，能胜任酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、西点师的复合型人才。
主要学花卉蛋糕、韩式裱花、贴近市场流行蛋糕、各种特色蛋糕四大类别数十个产品。
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面包课程分别学习软面包系列、丹麦面包系列、欧式面包系列以及蛋糕系列的课程。
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甜点课程分为塔牌甜点方向、布丁果冻方向、慕斯甜点方向三个方面进行性学习。
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学习香葱曲奇、核桃酥、老婆饼、榴莲酥、广式月饼、冰皮月饼、广式蛋挞等点心。
咨询详情>学习各类奶茶、意式拉花、各类咖啡、饮料、茶饮。卡布奇诺、摩卡 冰拿铁、龙舌兰等。
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学粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、玫瑰花、海豚、弹簧卷、音符、雪花翻糖和巧克力课程。
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以实操教学为主，减少枯燥的理论，小班授课，一人一转台操作，课程轻松学得会。
中外老师共同授艺，手把手指导，传授欧洲经典，成就西点老师之路。
学习三年制西点专业的同学，可获得教育部门统一电子注册的学籍认证。
入学定向培养，就业有帮扶，学生毕业可举荐至星级酒店工作。
