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新东方烹饪学校给想拿高薪的人一些建议

浏览次数: 发布时间:2020-05-11 来源:海南新东方烹饪技工学校

     兜兜转转,这次疫情转了地球一圈,而很多人的生活节奏并没有像地球一样照常转动。最近听见了身边朋友的经历:为了公司能撑下去,很多老员工都被劝退了,而那些刚毕业的实习生领着千来块的工资每天996,甚至是007

  无论是那些被炒的老员工,还是被赶鸭子上架的实习生,他们其实都只是想领一份付出与收获成正比的薪水,仅此而已。

  在这个举步艰难的2020年,有人被裁,有人升职加薪,人的差距感在这个时候就会特别明显。

  如果你每天又忙又穷,那就要注意了,因为:

  你的底层能力,可能存在很大问题。

  什么是底层能力?

  就是那些明明很重要,却又总是被你忽视的能力。

  在这段特殊时间里,何炅老师向粉丝们秀出了自己的私房菜,粉丝蹭蹭地往上涨,让更多的人认识到他。随后,也有很多人分享自己的厨艺,期间成为粉丝过万的博主不在少数。
 

新东方烹饪学校给想拿高薪

  也许你会说:炒个菜而已,做个甜点而已,又不难?

  错了。

  青菜都炒不好,代表厨艺连入门级别都达不到;

  蒸水蛋稀稀拉拉的,代表厨艺只是半桶水;

  看起来好看,吃起来无味,代表厨艺只是虚有其表;

  所以,烹饪并不是自己在家模仿别人就能学会的了。想要成为下一个粉丝过万、在家也能领高薪的烹饪博主,看看他们是怎么做的。

  提醒:请一定要认真读完这篇文章

  西点的世界里

  没有美颜相机,也没有PS

  她叫孟托,经典西点专业学子。毕业一年后,开了一家烘焙工作室,如今年收入超过35万。

  在创业的过程中,其实也不是一蹴而就的。因为缺乏经验,生意一度陷入低谷,为了节省开销,连续整整吃了一个月泡面。

  后来重新选址,引入新的销售模式,门店的营业额明显提升。如今店里的黑森林蛋糕成为了当地的网红单品。

  其实总结下来,西点这样东西是骗不了人的,因为奶油兑的不好,会塌,手速过快,裱花又会不漂亮。每一件西点放上橱柜、在高清摄像头下,都是要经得起群众的火眼金睛的,因为在西点的世界里,没有美颜相机,也没有PS

  镜头前的垂涎三尺

  不代表回味无穷

  他叫刘思远,金领大厨专业毕业学子。春节里,和朋友一起创业,开了一家江浙风味的虾庄,成为了当地独具一格的餐饮店。

  常常看见那些短视频教在家自制麻辣小龙虾在家自制酸菜鱼在家自制麻辣串串”....你以为真的是撒些五香粉、桂皮、辣子油、简简单单地就做出这些风味传奇了?其实并不是。

  每一只虾的背后,都要经过精心地清洗,虾壳的清洁、虾线的剔除、还有味道的腌制,而这些工序绝对不能慢条斯理,因为虾,最讲究的是新鲜。而至于味道的调配,不是一个固定的配方就能调配出来的,需要看虾的数量调整,多放一勺,少放一点,味道就不一样了。

  饮食是一种学问,而厨师就是做这门学问的人。镜头前鲜红的小龙虾,嫩滑的酸菜鱼,其实做法没有镜头前的简单,这些需要的是挤出时间地去琢磨研究、学习。

  美味的烤肉不是一块铁板就能唤醒的

  他叫练和健,金领大厨专业学子。从百万年薪的黑牛の场炭火烤肉奥园分店总经理到烤肉店老板。

  铁板上嗞嗞作响的牛肉,那些只是撒上些黑胡椒、抹点黄油、再放上铁板上,你以为就能吃到回味无穷的牛扒了吗?

  烤肉的学问,从肉质的挑选,再到肉的切法讲究、和配汁的选择,都是大有学问的。想要烤出好吃的牛扒,并不是一块铁板就能做到的事。

  高薪的烹饪师必备的技能

  在海南新东方,都能学到

  上面提到的裱花、西点、烤肉、川湘菜...相信每个人都略懂一二,但是真正能做到精通"的却是凤毛麟角,更不用说技能背后的熟练程度了。

  也许你会说:我的工作用不到烹饪技能啊!

  错了。

  不是你用不到,而是你没去用。

  等你真正学会了使用,才会知道,它们对你的帮助可不止是煮两个小菜,做两件西点这么简单,它们更能让你通向人生的另一种状态。

  毕竟,多学一个技能,多掌握一种社会经验,人生就多一种可能。




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