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名师进校园——香格里拉大师走进海南新东方传授烹饪技能

浏览次数: 发布时间:2019-11-29 来源:海南新东方烹饪技工学校

11月29日,为了让学生近距离接触名企名厨,学习榜样的力量,营造良好的学习氛围,汲取更多烹饪知识的精髓。海南新东方烹饪学校特邀请任职于海南香格里拉大酒店的行政总厨——吴祖平大师,亲临我校实操讲授烹饪技能。

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吴大师任海口香格里拉大酒店-中餐服务经理,是一位经验非常丰富的名厨,曾多次担任国家领导人宴会主厨工作。今天吴大师为同学们讲解锅贴干贝、秦淮如意扎烧牛两道菜品。在传授烹饪技巧的同时,吴大师向同学们讲解了五星级酒店后厨工作流程、工作注意事项等问题,并鼓励同学们树立人生理想信念,多学多问多实践,做一个优秀的烹饪界人才。

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随着公开课渐入尾声,两道菜品出锅了,同学们纷纷惊叹吴大师厨艺高超,做菜专注认真,讲解也非常透彻。不仅节奏把握的恰到好处,而且摆盘、热炒等安排的井然有序。同学们都受到了激励,立志要好好学习厨艺,像吴大师一样成为行业的翘楚!

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大师进校园活动开展以来受到了海南新东方学生的一致好评,同时也让前来咨询参观和报名的学生家长能够有机会参与这样的现场课堂,近距离感受大师风范。海南新东方将定期开展大师进校园活动,届时将会有来自中餐、西餐、西点多个行业的顶尖大师以及名企名厨来到学校与同学们分享精彩课堂。

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