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海南小吃创业培训学校

浏览次数: 发布时间:2020-07-23 来源:海南新东方烹饪技工学校

  海南新东方烹饪学校小吃创业培训班,各种美味特色小吃都可以学习,真材实料教学,现在除了开小吃店夜市都可以摆摊了,所以小吃创业是容易学习又容易经营的,相比做餐饮来说它更加轻松一些,利润也很可观。想要了解更多小吃创业项目欢迎到海南新东方烹饪学校,欢迎来电咨询!

  一、小吃市场大

  1、认知度高 这个就源自于随处可见的小吃摊了,一个是低门槛,另外一个是低价格,大家都吃过不同的小吃,对小吃应该是什么口味,是什么做的都很清楚,不需要多余的产品解释。 2、大众化 例如豆浆油条或者肉夹馍之类的小吃,一周吃个三四次再正常不过了,如果你换成其他的话,估计半年才吃一次,所以小吃的这一点是值得深挖的。 3、市场开发空间大 综合来看小吃的优点,是很具有升级的价值和空间的。现在的餐饮行业,把小吃做成品牌的餐饮企业其实不算多,要想抓住这个机遇就要做好品牌化、做好小吃升级,让人们从观念上接受你。 4、种类繁多,各有特点 小吃生意的局限性小,作为专营小吃店,便宜、好吃、方便等,较其他餐饮品类来说具有相对的优势。广泛的小吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。 为什么会有这么多人选择小吃创业,优势在哪?利润怎么样?

海南小吃创业培训学校

  二、投资小 小吃店

讲究的就是一个小,店铺小投入相对少,所以,在面积上,小吃店选择不宜过大。太大面积,房租、水电煤气、人员工资等将会瓜分利润,那么你所赚到的就会减少,甚至亏损,本来小吃店就是小本经营,所以以利润为主,尽量在装修、店铺面积上精化简单为主;甚至可以直接摆摊做生意,买个小吃车成本小。

  三、不用请专业厨师

  小吃店最核心的就是制作小吃技术,所以,要想赚钱,要想多生意,自己掌握技术是必须的,就像很多做的特别好的店,技术永远都是掌握在自己手里,不需要请大厨、不需要依靠大厨、大厨没了就一切乱套,自己掌握技术,能根据消费者的口味而变换口味,能赚取更多利润。 为什么会有这么多人选择小吃创业,优势在哪?利润怎么样?

  四、利润高

  小吃店成本利润预算 1、月费用总额=每月房租+月工资总额+月工商税费+月水电费+月杂费等。(这里不能把开店时的投资算在内,因餐馆在不开时要转让的,而有的转让后会亏损,有的会赚,是个不定数,杂费包括吃住卫生等费用,燃料费一般进入成本。) 2、日总费用额=月总费用/30天 3、毛利率=[售价-成本]/售价*100% 注:这里的成本包括调料,菜价及燃料等,通过这公式也可计算一道菜的成本和售价。 4、月保本点销售额=月费用总额/毛利率也可日保本点销售额=日费用/毛利率(或等于月保本点销售额/30天] 5、月毛利额=月销售总额-月总成本 注:这里的总成本是月进货额减去库存额。 6、月利润=毛利额-月费用总额1 注:这里的利润没有包括开张投资的摊销,原因见上。 小吃,在目前



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