|收藏本站|联系我们 欢迎来到海南新东方烹饪技工学校!

热门课程

海口市秀英区港澳开发区兴业路19号(兴业路和港澳大道交叉口向西200米)

西点西餐专业

您当前位置:海南新东方烹饪技工学校 > 专业课程 > 西点西餐专业 >

培训课程:西点精英培训 所属类别:西点西餐专业

简介:培养精通西点制作,懂经营、善管理,并 具备创业能力的人才为目标。通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中高级西点师水平。

课程简介

培养目标:

一年制西点精英专业,培养精通西点制作,懂经营、善管理,并 具备创业能力的人才为目标。通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中高级西点师水平。

专业前景:

西点灵活快捷的经营方式迎合了都市人快节奏的生活方式,其快捷的购买、方便的携带、诱人的外形、丰富的营养是走红市场的利器。据相关数据显示,未来五年,西点师的社会需求量高达600万人,如此巨大的发展潜力将使得未来西点人才前途不可限量。

五大教学优势,放心学

优势/01 西点人才紧缺
据调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,如此巨大的发展潜力导致未来西点人才的前途不可限量。
优势/02 薪水待遇丰厚
随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变,西点人才市场的需求量以及薪资也越来越高。
优势/03 工作环境舒适
在浓郁的咖啡香气萦绕中,音乐也弥漫其中,相得益彰。
优势/04 工作就业不愁
在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达到10万~30万左右,普通烘焙师年薪也在6万元左右。
优势/05 开店创业方便
西点行业市场前景广阔毋庸置疑,预计2020年烘焙食品行业将达到1500亿人民币的规模。

教学模块

第一阶段:技能基础
理论:《中西点基础知识》、《西点制作教与学》
实践:面包基本功,裱花基本功,裱花基础
第二阶段:技能拓展
理论:《烘焙营养知识》、《美术色彩与搭配》
实践:面包基本功,甜面包、咸面包、硬质面包、欧式面包、丹麦面包、裱花基本功、海绵类、戚风类、重油类、奶酪类、裱花类、装饰类、泡芙类。
第三阶段:技能强化
实践:裱花蛋糕、慕斯、奶酪、布丁、清酥制品、混酥制品、饼干类制品
第四阶段:岗前实训
实践:甜面包、欧式面包、实体裱花蛋糕制品

上一篇:西餐主厨培训

下一篇:经典西点培训

在线报名

我们将真诚为您服务

几十万学员通过海南新东方烹饪技工学校收获了自己的财富事业!赶紧拿起电话咨询吧!