主页 > 新闻中心 > 培训动态 >

西餐现在社会的行业发展前景如何?

时间:2020-10-20   来源:海南新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

  在中国现在整个西餐行业发展前景依然是不错的,现在对于西餐的消费很是受欢迎,学习西餐毕业后就业也不错。

  1.西餐的引进丰富了我们的饮食文化

  西餐和中烹一样,有着多样性,从高档到中档再到抵挡,从便餐到茶餐,无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展,每种业态都有相当一部分的消费群在追捧,使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面,表现出十分活跃的生命力。

  2.连锁化推进了西餐业的品牌效应。

  很多西餐企业是靠品牌、靠连锁迅速发展起来的,西餐企业一进入市场,即以现代化的风格与形式推进。品牌化、连锁化使西餐企业从初级阶段很快进入相对的成熟阶段,这对企业的经营产生了很好的推动作用,特别是对企业经营品牌的附加值产生了非常好的作用。西餐企业品牌包装的成熟度和对消费者的吸引力已超过了中餐。

  3.西餐业要求有一支高素质的员工队伍。

  在调查中发现,西餐厨师和服务人员的比例很小,它已不是非常密集型的服务。西餐的经营要求有一支比较高素质的服务、管理人员队伍,西餐企业从品牌包装到环境营造以及菜品制作,都对服务人员提出了更高的要求。

  4.西餐消费呈枣核形,高低差距不大。

  西餐的枣核形消费是指价格低的西餐不太多,特别昂贵的也不多,都集中在中间的层面,高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定。西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上,这种准确的定位给经营者带来了稳定的客源和高效益。

  5.我国西餐行业发展迅猛,超中餐。

  在调查的30个省市中,都有西餐企业,60%以上的地级城市也有西餐企业,甚至像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区也有西餐。与中餐比较,西餐发展速度更快。

  全社会开放的国际化的文化氛围是对西餐业发展强大的推动力。中国加入WTO及举办奥运会、世博会以及全面的对外开放,对全社会饮食文化变化将产生巨大的推动,西餐将被越来越多的人认可和接受。所以,我们可以肯定西餐在中国的发展有着无限的空间,对于西餐行业的人才需求也将迅猛递增的趋势

  想学西餐就来海南新东方烹饪学校,这里有专业的大厨老师。

备案号: 琼ICP备18002083号-2  版权所有: 海南新东方烹饪学校