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没有基础能学烹饪技术吗

浏览次数: 发布时间:2020-02-26 来源:海南新东方烹饪技工学校

  相信很多想要学厨师的朋友在学习之前都有这样的犹豫和顾虑。然而,当大家选择海南新东方烹饪学校之后就放下了心。不仅是学校优良的口碑,更是这里拥有全新的先进教学设备、阶梯式演示教室、理实一体化教室以及老师手把手教学和人手一灶的教学模式,更有与酒店行业中接轨的“标准化”实操练习,让你在这里一份努力,三份收获!

  第一步骤:菜品讲解;老师事先讲解菜品怎么制作,都用什么材料以及注意事项。

  第二步骤:实操演示;老师边做边讲解烹饪过程的关键技法,让学生们更好的了解烹饪流程,轻松掌握烹饪技巧。

  第三步骤:学生实操练习;学生分别从“切配”、“上灶”、“打荷”等工序,根据老师对菜品的讲解要点以及制作流程,自己练习制作,独立完成整道菜。

  第四步骤:流动指导;学生做菜时,老师会在一旁指导讲解,及时纠正错误,使学生明确掌握制作要领。

  第五步骤:集中点评;当学生完成本堂课的实操菜品,老师会根据学生做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评,指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。让学生们更好的了解菜品,掌握菜品精髓。

  学烹饪就要选对学校,零基础不可怕就怕选错的方向,海南新东方烹饪学校专业烹饪老师教你从零开始学做美食,学烹饪就来海南新东方烹饪学校。



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