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烹饪技术人才短缺 烹饪职业教育备受重视

浏览次数: 发布时间:2020-02-20 来源:海南新东方烹饪技工学校

因为很多人在初高中时存在盲目地追求上高中、考大学的求学观念,使得很多人单纯地认为“高考是成才的出路”,然而在大学生就业难的情况下,光有一纸文凭不足以让这些学历型人才得以良好的职业发展,为了更好地从业,很多大中专毕业生选择回到职业学校“回炉再造”。
据就业专家分析表示,在市场经济条件下,无论是高校教育还是职业教育都必须和市场接轨才能保证培养出“学有所用”的毕业生,避免浪费教育资源和个人的财力物力。高校教育要摈弃仅有知识理论的生搬硬套教学方法,要把一些实际操作应用在教学课堂中,切勿把学生培养成一个仅有知识却完全不懂实际操作的“书呆子”;而职业教育则需要在不断紧跟企业步伐进行专业技能教育的同时,大力培养学生的素质教育,让学生能往多角度培养自己的能力,加强日后在社会的职业竞争力。

作为中国烹饪教育品牌的新东方烹饪教育,其教学方法就值得广大职业学校借鉴和学习。据悉,海南新东方烹饪学校除了拥有一支由烹调师、技师组成的专业教师队伍,更兼有全国先进的不锈钢现代化炒炉、大功率商用电磁灶等紧跟社会步伐的专业设施设备,在教学上实施“技能+素质”一体化教育,开创“让学生走出去,企业引进来”的实践教学模式,用“爱与责任”进行良心教学,不断锐意进取、开拓创新,积极研究和打造特色的专业体系、先进的教学理念和完善的人才培养模式,为社会培养出各个菜系的优秀复合型烹饪人才。相信选择海南新东方烹饪学校,才是适合有志于从事烹饪业学子们的正确选择!




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